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冷库的保养 　　一、 冷库安装完毕或长期停用后再次使用， 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 ， 在 0℃时应保持一段时间。　　二、 冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。　　三、 冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。　　四、 冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，天津冷库哪家好，损坏地面。　　

库房准备好以后，即可将经过发汗散热、、杀虫等预处理的栗果包装和入库贮藏。板栗的冷藏包装一般采用内外两层包装，内包装用无毒聚塑料袋，袋厚0.03毫米左右，规格可根据外包装容器的大小而定。一般有大袋、小袋两种。大袋为70厘米×90厘米，装果20～25千克，小袋为60厘米×70厘米，装果15千克。大袋要事先用上数个小孔，以利通湿透气。外包装一般用纸箱或木箱，将栗果装箱后，即可入库堆码贮藏。果箱在库内堆放不要太高，垛与墙之间，天津冷库，垛与垛之间和包装箱之间要留出一定的空隙，以利通风降温。板栗应严格掌握分期分批入库。每批入库后要及时降温，在批入贮果未降到要求的温度时，不能再入下一批，否则，易造成冷库降温困难或长时间降不到要求的温度，影响板栗的冷藏效果。入库后主要的管理工作是调节控制库内的温度、湿度和气体成分。其中又以温度的管理为重要。一般入贮果全部入库后，应在7天内降到0℃左右，以后使库温维持在-1～1℃之间。贮藏板栗应将温度控制在0℃左右，上下限波动在±1℃之间较合适。推荐的小型冷库，一般都是自动控制，若用手控系统时，控制好机器的开关时间，天津冷库定制，不使温度波动太大。冷库的相对湿度应控制在85%～90%。采用塑料袋包装栗果，可减少果实自身水分散失，一般不需进行特别加湿。但是，如果库内太干燥，可采用喷雾加湿。板栗冷库内果实通过呼吸作用不断放出二氧化碳和其他不利于果实贮藏的气体，天津冷库生产厂家，如乙烯等。二氧化碳在库内积累浓度地高会引起果实生理失调和品质变劣。因此，要适时通风换气。通风换气应选择在气温较低的早晨进行，打开库门，同时要开动制冷机以减慢温度的升高。

保持稳定的温度 首先就是冷库中保持温度，要让蔬菜正常的新陈代谢得到抑制。避免过快，增加产品的新鲜度。因为一旦温度出现降低，会让产品短时间内温差过大，影响出库时的质量。 避免温度波动过大 除了保持适合的温度，还有为了温度波动不太大，如果出现停电等情况，造成了温度波动大，还需要做好相应的隔热保温，不让温度受到外界影响，隔热板一般是按照实际冷库的面积以及储藏产品来决定厚度。同时还需要避免频繁进出库，让外界热气进入冷库，影响温度，造成波动过大。 除霜 除此之外，除霜也是冷库需要注意并且必需的操作，除霜的过程主要是不让产品表面有霜，影响产品质量，除霜时间不应该太长。 蔬菜冷库建设的温度是0-8度，因为是新鲜产品的冷藏温度，所以需要十分注意温度的变化，建议可以安装温度实时监测的仪器，这样一来便于监测温度，也能及时调整。